发病时间：不清楚
豆角马铃薯的功效与作用
补充说明：豆角马铃薯的功效与作用
a******W 2021-11-26 17:10
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豆角马铃薯通常具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善便秘、增强免疫力等功效与作用。但是，由于豆角和马铃薯都含有一定的植物碱，因此食用时需注意适量，避免过量摄入引起身体不适。
1.补充营养素
豆角和马铃薯都富含多种维生素、矿物质及膳食纤维等营养素。这些物质是维持身体健康所必需的。适量摄入可满足日常所需的营养需求，支持身体正常运作。
2.提供能量
豆角和马铃薯中均含有碳水化合物，其可在体内转化为葡萄糖以供能。两者合用能够为身体活动提供持久而稳定的燃料来源。
3.促进消化
豆角中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，马铃薯则具有一定的润滑效果，从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良症状的人群，适当食用豆角马铃薯有助于缓解不适感。
4.改善便秘
豆角中含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀并软化大便，使其易于排出体外；马铃薯也含有一定量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。因此，豆角马铃薯对于改善便秘有一定的辅助作用。
5.增强免疫力
豆角和马铃薯都含有抗氧化成分，如类黄酮和多酚，这些物质可以帮助抵抗自由基损伤，维护免疫系统的健康。经常食用豆角马铃薯可以帮助提高机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。
需要注意的是，豆角和马铃薯均需彻底烹饪至熟透后方可食用，以免引起食物中毒或胃肠不适。此外，对豆角或马铃薯过敏者应避免食用相应食品。
2024-02-07 11:29
举报相关问题
向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
健康问答
