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藜麦的营养价值及功效怎样煮
补充说明：藜麦的营养价值及功效怎样煮
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
藜麦具有蛋白质补充、氨基酸补充、膳食纤维补充、矿物质补充、抗氧化等功效和作用。
1.蛋白质补充
藜麦富含植物蛋白，能够为身体提供必需的氨基酸，促进肌肉生长和修复。
2.氨基酸补充
氨基酸是构成蛋白质的基本单元，藜麦中含有多种人体所需的氨基酸，可以支持新陈代谢和组织修复。
3.膳食纤维补充
藜麦中的水溶性纤维有助于增加肠道蠕动，改善消化功能，并维持正常的排便习惯。
4.矿物质补充
藜麦含有丰富的矿物质如镁、钾等，这些矿物质对于心脏健康、骨骼强度和神经传导至关重要。
5.抗氧化
藜麦中的抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。
在食用藜麦时，应注意适量摄入，避免过量导致胃肠道负担加重。同时，对于特殊人群如孕妇或乳母，应在医师指导下适量食用以确保营养均衡。
2024-01-24 06:15
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