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藜麦的作用和功效有哪些
补充说明：藜麦的作用和功效有哪些
a******W 2021-12-10 15:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
藜麦具有蛋白质补充、氨基酸平衡、膳食纤维补充、矿物质补充、抗氧化等功效和作用。
1.蛋白质补充
藜麦富含植物蛋白，能为身体提供必需的氨基酸。
2.氨基酸平衡
均衡的氨基酸有助于促进新陈代谢和维持身体健康。
3.膳食纤维补充
藜麦中的水溶性纤维可增加肠道蠕动，改善消化功能。
4.矿物质补充
藜麦含有丰富的镁、锰等矿物质，对骨骼健康有益。
5.抗氧化
藜麦中的类黄酮化合物具有一定的抗氧化能力，可以对抗自由基。
在食用藜麦时需注意过敏反应，尤其是对于麸质不耐受或乳糖不耐症患者。另外，由于其碳水化合物含量较高，糖尿病患者应适量摄入，并监测血糖水平。
2024-04-11 08:55
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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