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黄曲霉素中毒检查什么
补充说明：黄曲霉素中毒检查什么
a******W 2022-03-27 21:48
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
黄曲霉素中毒可以进行黄曲霉毒素B1测定、肝功能测试、腹部超声检查、CT扫描、MRI检查等。如果疑似中毒症状或接触过可疑食物，应立即就医以评估并治疗可能的毒性影响。
1.黄曲霉毒素B1测定
黄曲霉毒素是导致肝癌的重要致癌物，通过检测血液中的黄曲霉毒素B1含量来评估是否存在黄曲霉毒素中毒。通常采用高效液相色谱法或免疫化学发光法，在采集静脉血样后送至实验室分析。
2.肝功能测试
黄曲霉素会损害肝脏，引起转氨酶升高和胆红素水平异常，因此需要进行肝功能测试以确定肝脏是否受损。医生可能会抽取患者的血液样本，并将其送往实验室进行ALT、AST、ALP等指标的检测。
3.腹部超声检查
黄曲霉素中毒可能导致肝脏肿大或其他结构改变，通过超声波成像可以观察到这些变化。患者需空腹前往医院，医生使用高频探头轻扫整个腹部区域，可能需要多次移动以获取清晰图像。
4.CT扫描
CT扫描能够显示肝脏是否有占位性病变，有助于诊断黄曲霉素引起的肝部疾病。患者仰卧于检查床上，按照技术人员指示调整体位，接受X射线辐射以产生影像。
5.MRI检查
MRI可提供更详细的解剖信息，帮助发现由黄曲霉素引起的微小肝损伤。在专用环境中躺下，经过磁共振设备周围时保持静止，完成全身体表覆盖式扫描。
以上各项检查均应在空腹状态下进行，以免影响结果准确性。建议提前预约并按医嘱做好准备，确保身体健康。
2024-03-02 20:42
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
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