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黄曲霉素中毒怎样治
补充说明：黄曲霉素中毒怎样治
2024-09-01 22:53
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杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病
提问
黄曲霉素中毒的治疗措施包括解毒剂治疗、肝脏保护、营养支持。
1.解毒剂治疗
解毒剂治疗通常包括使用活性炭、硫代硫酸钠等。例如，在急性期，可以给予患者适量的活性炭混悬液口服。这些解毒剂能够吸附并减少体内黄曲霉毒素的吸收，从而减轻中毒症状。其主要作用是通过物理吸附的方式降低毒素浓度。适用于黄曲霉素中毒的早期阶段，特别是摄入大量毒素后出现的症状如恶心、呕吐、腹泻等。
2.肝脏保护
肝脏保护可以通过服用护肝片、复方甘草酸苷等药物来实现。例如，医生可能会建议患者定期服用上述药物以促进肝脏功能恢复。这些药物有助于修复受损的肝细胞，提高肝脏的代谢和排毒能力。它们的作用机制主要是通过提供必要的营养物质和支持肝脏细胞再生来达到保护效果。适用于长期暴露于黄曲霉素或其他有害物质导致的慢性肝损伤，以及需要预防肝功能进一步恶化的患者。
3.营养支持
营养支持可通过葡萄糖氯化钠注射液液、复方氨基酸注射液等方式进行。例如，对于严重脱水或无法进食的患者，可能需要输注电解质平衡的液体。充足的营养供应有利于身体对抗毒素并加速康复过程。它能为机体提供能量和必需的营养素，增强免疫力，抵抗感染。适用于因黄曲霉素中毒导致食欲不振、消化不良等情况下的营养补充，可帮助维持患者的正常生理功能。
在处理黄曲霉素中毒时，应密切监测患者的病情变化，及时就医并遵循专业医疗人员的指导。同时，注意饮食卫生，避免食用可能被污染的食物，以预防此类中毒事件的发生。
2024-09-02 10:38
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
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