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黄曲霉素中毒可以治愈吗
补充说明:黄曲霉素中毒可以治愈吗
2024-10-08 10:23
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黄曲霉素中毒可能难以治愈。
黄曲霉素是一种强致癌物质,长期摄入可能导致肝癌等严重疾病。即使停止摄入,已经受损的肝脏功能可能难以恢复到正常水平,因此预防和早期发现是关键。在治疗过程中,应遵循医生的建议,进行适当的药物治疗和营养支持,以减轻症状和促进康复。
2024-10-08 12:07
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg,其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30~50ua/kg为低毒,50~100ug/kg为中毒,100~1000ug/kg为高毒,1000ug/kg以上为极毒,其毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍。此外,黄曲霉毒素有很强的致癌性。