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动物黄曲霉素中毒什么症状
补充说明：动物黄曲霉素中毒什么症状
2022-03-27 21:46
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
动物黄曲霉毒素中毒的症状反应在发生时间、发生年龄、中毒前体特征、中毒性肝病及内脏表现。
1、发生时间：可以在所有季节发生，但通常发生在雨季之后。2、发生年龄：儿童更容易发生黄曲霉毒素中毒。根据历史资料分析，中毒最危险年龄为1～3岁。3、中毒前体特征：中毒先兆为发热、腹痛、呕吐、厌食等。4、2-3周后不久发生中毒性肝病：肝脏肿大、肝痛、黄疸、脾肿大，腹水、下肢水肿和肝功能异常。5、内脏表现：可能有心脏肿大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，大多数患者在死亡前可能有胃肠道出血。
当发现动物中毒时，应立即停止喂养发霉的饲料，并尽快喂养青嫩、易消化的饲料。
2022-09-24 14:25
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医生回答(1)
赵立垠 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黄曲霉中毒的患者通常会出现腹胀，胃部不适，呕吐，厌食的症状，如果急性中毒还会对肝脏造成破坏，长期的食用也会造成慢性中毒，黄曲霉中毒的患者在饮食上不要吃辛辣刺激性的食物，也不要吃油腻以及油炸和肉类的食物，而且腌制的食物也不要吃。
2022-03-28 00:07
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
