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黄曲霉素中毒多久肝功异常
补充说明：黄曲霉素中毒多久肝功异常
a******W 2022-03-27 21:46
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
你好食物中毒，这个会引起肝功能出现异常的，目前您出现谷丙转氨酶出现异常这个跟。食物中毒有很大的关系的。因为肝脏具有解毒功能的，当身体出现有食物中毒，这种情况下就是因为肝损害导致的。
2022-03-28 00:04
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
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