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马铃薯不熟吃了会怎样
补充说明：马铃薯不熟吃了会怎样
a******W 2023-09-26 23:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
马铃薯不熟食用可能导致胃肠功能紊乱、急性中毒、消化系统损伤、腹胀、腹泻等不适症状。
1.胃肠功能紊乱
胃肠功能紊乱可能导致食物消化吸收障碍，进而引起不适症状。可表现为恶心、呕吐、食欲减退等，严重时还可能出现脱水和电解质失衡。
2.急性中毒
马铃薯含有龙葵碱，未煮熟食用会导致摄入大量龙葵碱，引起急性中毒。临床表现包括头痛、腹痛、腹泻、恶心呕吐及精神错乱等症状，重症患者甚至可能昏迷或死亡。
3.消化系统损伤
马铃薯中的生物碱如龙葵素具有毒性，生食或未充分烹饪可能导致消化系统受损。常见症状包括腹部疼痛、恶心、呕吐以及腹泻等，长期积累可能导致慢性胃炎等问题。
4.腹胀
腹胀可能是由于未煮熟的马铃薯中含有较多淀粉，在肠道内发酵产生气体所致。通常会出现腹部膨胀感、打嗝、放屁增多等现象，严重者可能会出现肠梗阻的症状。
5.腹泻
腹泻主要是因为未煮熟的马铃薯中含有的抗胰蛋白酶抑制剂和溶血素等物质刺激了肠道黏膜。典型症状为排便次数明显增加、粪便稀薄且呈水样，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
建议在食用马铃薯之前确保其完全熟透以减少潜在健康风险。若出现轻微不适，可通过适量饮水避免脱水；若症状持续或加重，应尽快就医以获得适当的治疗。
2024-02-17 13:40
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
