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维生素C属于脂溶性维生素吗
补充说明：维生素C属于脂溶性维生素吗
a******W 2022-01-12 15:39
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医生回答(1)
李勇 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
维生素C不属于脂溶性维生素。
维生素C是水溶性维生素，因为它不能与脂肪共存，且在体内的代谢过程与脂质无关。该物质主要用于预防坏血病，还可用于治疗各种急慢性传染性疾病及紫癜等疾病。患者可遵医嘱口服维生素C片进行治疗，但不宜长期过量使用，以免引起腹泻、头痛等不良反应。
维生素C也被称为抗坏血酸，具有较强的还原性，在体内参与多种氧化还原反应，可作为抗氧化剂。
对于脂溶性维生素缺乏的人群而言，可通过食用富含维生素E的食物来补充足量摄入，如坚果类食物。而维生素C则可以通过新鲜蔬菜和水果获得，如西兰花、草莓等。
2024-03-28 15:09
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长期缺乏维生素C可表现为坏血病(scurvy)，现时一般少见，但在缺少青菜、水果的北方牧区，或城、乡对人工喂养儿忽视辅食补充，特别在农村边远地区，仍因喂养不当而致发病。自1970年Pauling发表感冒与维生素C的关系以来，有关维生素C在体内的功能及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。
