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脂溶性维生素不可能干扰其他营养素的代谢吗
补充说明：脂溶性维生素不可能干扰其他营养素的代谢吗
2024-07-16 17:06
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
脂溶性维生素的吸收需要胆汁的帮助，缺乏胆汁可能导致其吸收不良，进而影响其营养素的代谢。
脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等，它们在体内以酯化形式存在，并与脂肪酸结合形成复合物。这些维生素在肠道吸收时需要胆汁的帮助，因此缺乏胆汁会导致其吸收不良。由于脂溶性维生素的吸收依赖于胆汁的存在，当患者出现胆汁分泌不足的情况时，可能会导致脂溶性维生素的吸收减少，进而影响到其营养素的代谢。此时，患者的消化功能可能受到影响，可能出现腹泻、腹胀等症状。对于患有肝病或其胆道疾病的患者，由于胆汁分泌量减少或排出受阻，可能导致脂溶性维生素的吸收障碍，从而影响其营养素的代谢。
如果患者长期大量摄入含有脂溶性维生素的食物，也可能导致过量摄入，引起相应的中毒症状，如皮肤干燥、眼睛干涩、头发脱落等。这是因为高剂量的脂溶性维生素会超过人体所需的范围，产生毒性作用。
建议定期进行血液检查，监测脂溶性维生素水平，特别是对于有慢性疾病或服用特定药物的人群。同时，注意饮食平衡，避免过度摄入某些食物，以确保各种营养素之间的相互作用处于最佳状态。
2024-07-16 17:46
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脂溶性维生素溶于有机溶剂而不溶于水的一类维生素。包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。
相关疾病： 维生素D依赖性佝偻病 维生素中毒 维生素缺乏 维生素Ａ缺乏症所致的角膜溃疡病 获得性维生素K依赖性凝血因子异常
注意事项： 不合宜人群-无 检查前禁忌-无 检查时要求-积极配合医生的工作要求
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