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白蘑菇的功效与作用及禁忌
补充说明：白蘑菇的功效与作用及禁忌
a******W 2021-08-12 18:12
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白蘑菇是一种食用菌，也是一种中药材，具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、辅助抗炎等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
白蘑菇中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
白蘑菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用白蘑菇，有利于改善便秘的情况。
3、提高免疫力
白蘑菇中含有丰富的多糖类物质，可以提高人体的免疫力，适量食用后可以辅助预防外界病毒、细菌等病原体入侵机体，也可以达到提升自身免疫力的效果。
4、辅助降血压
白蘑菇中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助抗炎
白蘑菇中含有丰富的多糖类物质，具有一定的抗炎作用，适量食用后可以辅助缓解急性扁桃体炎、急性咽炎等疾病引起的不适症状。
但需要注意的是，对白蘑菇过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，白蘑菇不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-12 18:23
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
