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腰果有什么营养价值
补充说明：腰果有什么营养价值
2021-08-08 19:52
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
腰果一般具有补充营养、健脑益智、保护视力等营养价值。
1、补充营养
腰果中含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物等物质，还含有钙、磷、铁等矿物质，可以为人体提供所需要的营养物质，促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、健脑益智
腰果中含有大量的不饱和脂肪酸，不仅可以提高脑细胞的活性，还可以促进脑部神经的发育，具有健脑益智的功效，在一定程度上还可以达到辅助保护视力的效果。
3、保护视力
腰果中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质，不仅可以提高身体的免疫力，还可以促进眼睛的发育，在一定程度上还可以达到保护视力的效果。
除此之外，腰果还有增强记忆力、促进消化等营养价值。虽然腰果的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对腰果过敏者、消化不良者、腹泻者等人群，以免加重病情。
2022-03-21 14:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
