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水果维生素b2
补充说明：水果维生素b2
a******W 2015-02-28 13:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
水果维生素B2一般是指维生素B2，是一种水溶性维生素。
维生素B2也叫核黄素，是B族维生素的一种，是人体内黄酶类辅基的组成部分，参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，能促进生长发育、维持细胞膜的完整性，还参与维生素B6、烟酸、维生素B12的代谢。缺乏维生素B2会导致视力下降、口腔溃疡、皮肤炎症等。维生素B2在动物性食物中比较丰富，如动物肝脏、肾脏、蛋黄等，牛奶、奶酪等奶制品中也含有一定量的维生素B2。蔬菜中以黄豆、胡萝卜、香菇等含量最丰富，水果中一般很少含有维生素B2。如果患者需要补充维生素B2，可以通过食用上述食物进行补充。如果患者缺乏维生素B2比较严重，通过食物无法获取，也可以在医生指导下服用维生素B2片、维生素B2胶囊等药物进行治疗。
维生素B2属于水溶性维生素，过量服用可能会出现烦躁、疲倦、食欲缺乏、腹泻等症状，所以患者应在医生指导下使用。如服用维生素B2后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2015-02-28 13:04
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医生回答(1)
吴英星 主治医师 三甲
提问
般食物中维生素B2的含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。每天只要食用这些内脏50～100克，就可满足儿童、少年一天的维生素B2的需要。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。如每100克北京口蘑含维生素B2为2．53毫克，香菇为1．13毫克，冬菇含1．59毫克，元蘑中含量最高，可达7．09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0．36毫克和2．07毫克。
2015-02-28 13:04
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维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降，直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。
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注意事项： 检查前禁忌-检查前不宜暴饮暴食，必要可以听从医生指示。 检查时要求-小儿尿量不易收集，可多次收集。
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