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黄曲霉素中毒多久有反应
补充说明：黄曲霉素中毒多久有反应
2021-06-21 13:53
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
黄曲霉素中毒多久有反应，需要根据患者服用黄曲霉素的剂量，以及个人体质等方面进行判断，可能在1-7天有反应，但具体时间还需因人而异。
黄曲霉素是一种毒性较强的物质，可对人体的肝脏、肾脏等造成损害，严重时还可能会导致患者出现食欲下降、恶心、呕吐、腹胀、黄疸等不适症状。如果患者服用黄曲霉素的剂量较少，身体新陈代谢较快，一般在1天左右可能会出现不适症状。但如果患者服用黄曲霉素的剂量较多，身体新陈代谢较慢，可能在2-3天，才会出现不适症状。
另外，建议患者在日常生活中避免食用霉变食物，以免引起黄曲霉素中毒的情况。同时，患者还需要在医生指导下使用双歧杆菌活菌胶囊、双歧杆菌乳杆菌三联活菌片等益生菌制剂进行治疗，调节肠道菌群，改善腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-08-30 09:27
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
