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黄曲霉素中毒多久有反应
补充说明：黄曲霉素中毒多久有反应
a******W 2022-03-02 18:05
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
黄曲霉素中毒的反应时间因人而异，通常在数小时至数日内出现恶心、呕吐、腹痛、厌食等症状，严重时可能导致肝功能异常，建议及时就医。
1.恶心
黄曲霉素是一种具有强烈毒性且致癌的毒素，可导致胃肠黏膜受损和胃肠道功能紊乱，进而引发恶心。恶心感通常发生于上腹部，可能伴随食欲减退或其他消化系统不适。
2.呕吐
黄曲霉素可以刺激胃肠道平滑肌过度收缩，促进胃内容物逆流至咽部和口腔。同时还会使迷走神经兴奋性增高，诱发呕吐反射。呕吐一般发生在进食后不久，严重时可能导致脱水和电解质失衡。
3.腹痛
腹痛主要是由于黄曲霉素损伤胃肠道黏膜，引起局部炎症反应和痉挛所致。疼痛多集中在中下腹部，程度从轻微到剧烈不等，持续时间不定。
4.厌食
厌食可能是由黄曲霉素损害肝脏，影响胆汁分泌和消化吸收功能所引起的。患者会感到饭后饱胀或不适，长期如此可能会出现体重下降的情况。
5.肝功能异常
当黄曲霉素进入体内后，主要经由肝脏代谢，此时会对肝细胞造成一定的损伤，从而引起肝功能异常。肝功能异常的症状包括乏力、右上腹不适以及尿黄等，这些症状可能因个体差异而有所不同。
针对黄曲霉素中毒，建议进行相关实验室检测，如血常规、肝功能测试和黄曲霉毒素测定。治疗措施可能包括洗胃、活性炭吸附残留毒素并配合解毒药物治疗。患者应密切监测病情变化，避免摄入可能被污染的食物，并保持充足的休息以支持身体恢复。
2024-02-15 09:23
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
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