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脂溶性维生素是不是必须吃肉类食物
补充说明：脂溶性维生素是不是必须吃肉类食物
2024-07-16 17:06
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
脂溶性维生素的摄入不一定依赖于肉类食物，但素食者需注意膳食平衡以确保充足摄取。
脂溶性维生素在植物油、坚果、种子等食物中也存在，因此素食者可以通过选择富含这些维生素的食物来满足需求。同时，合理搭配膳食并适当补充营养素是关键，以确保脂溶性维生素的充足摄入。
对于素食者或特定人群，可能需要额外关注脂溶性维生素的摄入量，因为某些食物中的含量较低或者不易吸收利用。
建议素食者在日常饮食中注重多样化，并咨询专业营养师的意见，以确保获得足够的脂溶性维生素和其必需营养素。
2024-07-16 17:46
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脂溶性维生素溶于有机溶剂而不溶于水的一类维生素。包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。
相关疾病： 维生素D依赖性佝偻病 维生素中毒 维生素缺乏 维生素Ａ缺乏症所致的角膜溃疡病 获得性维生素K依赖性凝血因子异常
注意事项： 不合宜人群-无 检查前禁忌-无 检查时要求-积极配合医生的工作要求
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