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青豆干了就是黄豆吗
补充说明：青豆干了就是黄豆吗
2023-09-23 03:00
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
青豆干了一般就是黄豆。
青豆是一种比较常见的食物，里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用青豆能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。青豆一般都是呈现青色或者是白色，如果青豆出现了发芽的情况，通常表示青豆已经发霉、变质，一般不可以继续食用，如果继续食用，有可能会引起食物中毒，从而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。如果患者出现上述症状，建议及时就医治疗。
在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以吃小米粥、南瓜粥、软面条等，能够补充身体所需要的营养成分，也可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，但要避免食用辣椒、油炸等刺激性食品。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
