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茄子的功效与作用吃法
补充说明：茄子的功效与作用吃法
a******W 2021-09-10 15:54
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
茄子具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助改善贫血、辅助调节血糖等功效，可以煮粥、炒菜、凉拌等。
1、补充营养
茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
2、促进消化
茄子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用茄子，有利于排便。
3、保护血管
茄子中含有丰富的维生素P，可以辅助增强血管弹性，有利于预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
4、辅助改善贫血
茄子中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有辅助改善贫血的功效。
5、辅助调节血糖
茄子中含有丰富的茄红素，可以辅助调节血糖，适合糖尿病患者食用。
但要注意适量食用，茄子中含有茄碱，过量食用可能会引起茄碱中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果出现茄碱中毒的情况，要及时到医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2021-09-10 16:06
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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