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茄子可以和豆腐一起吃吗
补充说明：茄子可以和豆腐一起吃吗
2024-09-25 16:48
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
茄子和豆腐可以一起吃，提供均衡的营养，且烹饪方法多样，既健康又美味。
这是因为茄子和豆腐都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，两者搭配可以形成完整的氨基酸，提高营养价值。此外，豆腐的豆腥味可以被茄子的清香所掩盖，使得菜肴更加美味。因此，将茄子和豆腐一起烹饪是一种营养丰富且口感良好的选择。
2024-09-25 18:18
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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