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发芽马铃薯中毒会有什么并发症?

发病时间:不清楚

发芽马铃薯中毒会有什么并发症?

补充说明:发芽马铃薯中毒会有什么并发症?

2021-03-26 18:56

发芽马铃薯中毒 马铃薯中毒 恶心呕吐 腹泻 腹痛腹泻 呼吸困难 腹痛 窒息 头晕 头痛 马铃薯 淀粉

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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

提问

发芽的马铃薯中毒一般会有恶心呕吐、腹痛腹泻、呼吸困难等并发症。

1、恶心呕吐

发芽的马铃薯会产生大量的龙葵素,龙葵素是一种有毒物质,食用后会刺激胃肠道黏膜,从而出现恶心呕吐的现象。

2、腹痛腹泻

发芽的马铃薯中含有大量的淀粉,食用后会导致胃肠道蠕动加快,从而出现腹痛、腹泻等症状。

3、呼吸困难

如果食用发芽的马铃薯后,毒素会刺激呼吸中枢,从而出现呼吸困难的现象,严重时甚至会导致窒息。

除此之外,还可能会出现头晕、头痛等症状。建议在日常生活中要注意饮食卫生,避免食用发芽的马铃薯,以免对身体造成伤害。

2022-09-23 05:36

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