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芥兰的功效与作用及营养价值
补充说明：芥兰的功效与作用及营养价值
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥兰具有补充维生素C、提供纤维素、增强免疫力、抗氧化、维持心血管健康等功效和作用。
1.补充维生素C
通过提高体内抗坏血酸水平来支持免疫系统功能。
2.提供纤维素
纤维素在消化过程中不易被分解吸收，可促进肠道蠕动，改善排便情况。
3.增强免疫力
富含多种营养物质如钙、铁等微量元素，能够有效提升机体抵抗力。
4.抗氧化
含有丰富的维生素E和类胡萝卜素，具有清除自由基、延缓衰老的作用。
5.维持心血管健康
有助于降低血压和胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
建议适量食用，避免过量摄入导致胃肠道不适。对于需要控制特定饮食或有特殊健康状况的人群，应咨询专业医疗人员或注册营养师的意见。
2024-03-10 08:11
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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