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黄曲霉素中毒症状会头晕吗?
补充说明：黄曲霉素中毒症状会头晕吗?
a******W 2022-03-27 21:46
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
黄曲霉素中毒可能会引起头晕。
黄曲霉素是一种强致癌物质，可导致肝脏细胞DNA损伤和突变，引发肝癌。此外，黄曲霉素还会干扰神经系统的正常功能，从而引起头晕等不适症状。
轻度至中度的黄曲霉素中毒可能伴随恶心、呕吐、腹泻等症状，但不一定会出现头晕。
在黄曲霉素中毒的情况下，应立即停止食用可疑食物，并密切观察身体反应。对于头晕等不适症状，如果是由黄曲霉素中毒引起的，则需及时就医以减少肝脏损害风险。
2024-01-17 01:47
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
