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黄曲霉素轻微中毒需要治疗吗
补充说明：黄曲霉素轻微中毒需要治疗吗
a******W 2022-03-27 21:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
轻微黄曲霉素中毒通常不需要特殊治疗，但需密切监测病情变化。
因为黄曲霉素在体内的代谢较慢，而且其毒性较强，即使症状减轻也可能会对机体造成持续的影响，所以需要定期复查。
如果患者摄入量较大或出现不适症状，则可能需要就医处理。
日常生活中应避免食用过期、变质的食物，以减少黄曲霉素暴露的风险。
2024-04-04 16:56
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
