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黄曲霉素中毒怎么检查
补充说明：黄曲霉素中毒怎么检查
a******W 2022-03-27 21:47
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
黄曲霉素中毒可以通过血液生化检查、尿液分析、肝功能测试、影像学检查、便常规与潜血试验等医学检查进行诊断。如果疑似中毒，请及时就医以获得专业治疗。
1.血液生化检查
血液生化检查可评估肝脏和肾脏的功能状态，以确定是否存在黄曲霉素引起的损伤。通过抽取外周静脉血样，在无菌条件下采集并送至实验室进行检测。
2.尿液分析
尿液分析有助于识别潜在的肾损害或代谢异常，辅助诊断黄曲霉素是否对泌尿系统造成影响。通常需要留取中段尿液样本，在指定时间内送往检验室进行分析。
3.肝功能测试
肝功能测试用于评估肝脏健康状况及解毒能力，是判断是否存在黄曲霉素毒性的重要手段之一。一般医生会抽取患者的血液样本，然后将样品送到实验室进行肝功能指标检测。
4.影像学检查
影像学检查如超声波扫描或计算机断层扫描能够提供关于内脏结构和可能存在的病变的视觉信息。预约时间后，按指示躺下接受相应设备的扫描。
5.便常规与潜血试验
便常规与潜血试验能帮助发现消化道是否有出血迹象，协助诊断是否存在因黄曲霉素导致的胃肠道出血。分两次收集新鲜粪便样本，并将其分别保存于清洁塑料袋中，随后送往医院化验室进行检测。
以上各项检查均需空腹进行，以免食物干扰结果。此外，黄曲霉素中毒还应避免食用可能受污染的食物，以防加重病情或引起其他并发症。
2024-02-13 20:55
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
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