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黄曲霉素中毒有什么好的方法治疗
补充说明：黄曲霉素中毒有什么好的方法治疗
2024-09-01 22:53
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杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病
提问
黄曲霉素中毒可以采取解毒治疗、支持治疗、肝功能保护等措施进行治疗。
1.解毒治疗
可使用活性炭吸附剂口服，以减少体内毒素吸收。同时配合维生素C、维生素E等抗氧化剂，促进肝脏代谢。通过吸附和氧化反应，降低血液中黄曲霉毒素浓度，减轻其对人体细胞的损伤。适用于急性黄曲霉素中毒，特别是早期症状明显时。
2.支持治疗
患者应卧床休息，保持充足的水分摄入，必要时可通过静脉输液补充体液和电解质平衡。支持治疗旨在维持身体的基本生理功能，防止因脱水导致的器官衰竭。适用于所有阶段的黄曲霉素中毒，尤其是严重呕吐、腹泻等症状影响进食和消化功能时。
3.肝功能保护
可以使用保肝药物如甘草酸制剂、水水飞蓟宾类药物来保护肝脏功能。这些药物能够增强肝脏的解毒能力，减轻黄曲霉素对肝脏的损害。适用于长期暴露于高剂量黄曲霉素环境中的人群，以及已经出现轻度肝功能异常的患者。
在处理黄曲霉素中毒时，应密切监测患者的病情变化，及时就医并遵循医生的指导。饮食上要清淡易消化，避免油腻和刺激性食物，以免加重胃肠道负担。
2024-09-02 10:38
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
