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卤蛋怎么制作
补充说明：卤蛋怎么制作
2023-09-23 02:53
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
卤蛋一般是指皮蛋瘦肉粥，主要由皮蛋、瘦肉、大米等食材制作而成。
皮蛋瘦肉粥中的皮蛋，一般是指鸡蛋、鸭蛋等蛋类食物。其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素D、钙、钾、钠等营养物质。瘦肉中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、铁、钙、磷等营养物质。大米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。皮蛋瘦肉粥通常能够补充身体所需的营养物质，还能够促进身体的生长发育，也能够增强自身的免疫力。但是在制作皮蛋瘦肉粥时，需要将皮蛋、瘦肉等食材完全煮熟，以免出现食物中毒的情况。
在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
2023-09-23 21:12
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