发病时间：不清楚
怎样生黄豆芽又粗又长
补充说明：怎样生黄豆芽又粗又长
2023-09-23 03:01
我要咨询
精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
一般情况下，生黄豆芽又粗又长，可以通过清炒、凉拌、油炸、水煮等方式烹饪。
1、清炒
黄豆芽是日常生活中比较常见的食物，里面含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分，日常适当吃一些能够为身体补充营养，还可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化。此外，生黄豆芽又粗又长，可以采用清炒的方式烹饪，一般不会破坏黄豆芽的营养成分。
2、凉拌
凉拌是将黄豆芽清洗干净，放入水中进行浸泡，然后放入适量的调味品，比如盐、醋、香油等，搅拌均匀之后就可以食用。此种方法能够最大程度保留黄豆芽的营养成分，而且凉拌黄豆芽口感清爽，适合大部分人群食用。
3、油炸
油炸是使用油锅将黄豆芽炒熟，然后放入适量的食用油，比如猪油、食用油等，进行翻炒之后就可以食用。油炸可以使黄豆芽变得又粗又长，而且还可以增加食用者的口感。
4、水煮
水煮是使用清水将黄豆芽煮沸，一般需要煮半个小时左右，然后放凉后当水喝。此种方法能够最大程度保留黄豆芽的营养成分，而且还可以减少其中的热量。
5、其他
还可以通过煲汤、凉拌等方式进行烹饪。
日常生活中要注意饮食均衡，避免暴饮暴食。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
举报相关问题
向医生提问
人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。
相关症状： 先天性铜代谢障碍 尿钙增多 微量元素缺少 血中钙离子过高 血清铜氧化酶吸光度降低
相关疾病： 基底核钙化症 特发性震颤 眼睑痉挛-口下颏部肌张力障碍 肌张力障碍 锥体外系疾病
注意事项： 不合宜人群-无。 检查前禁忌-无。 检查时要求-积极配合医生的工作要求。
医院参考价：￥60
