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脂溶性维生素存在于什么食物中
补充说明：脂溶性维生素存在于什么食物中
a******W 2022-08-18 14:37
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医生回答(1)
杨三瑜 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
脂溶性维生素主要存在于猪肝、鸡蛋、胡萝卜、菠菜、坚果等食物中。需要提醒的是，虽然这些食物富含脂溶性维生素，但并不能用于治疗疾病。
1.猪肝
猪肝是动物肝脏，其中含有丰富的维生素A、D等脂溶性维生素。适量摄入猪肝可促进视力发育及维持正常视觉功能，还可辅助骨骼生长和维护皮肤健康。
2.鸡蛋
鸡蛋中含有一定量的维生素A、D等脂溶性维生素。适当进食鸡蛋可以为身体提供必要的营养素，支持免疫系统功能并促进神经系统的发育。
3.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，因此其属于维生素A的良好来源之一。补充足够的胡萝卜有利于改善夜盲症症状，并增强皮肤屏障功能。适合经常对着电脑工作的人群食用。
4.菠菜
菠菜中的β-胡萝卜素同样具有转化为维生素A的能力，且还含有一定量的维生素E。对于预防夜盲症以及抗氧化损伤有积极作用。但不宜过量食用，以免导致消化不良。
5.坚果
部分坚果如核桃、杏仁等也含有少量的维生素E，可通过脂肪溶解进行吸收利用。维生素E有助于减少氧化应激反应，从而降低心血管疾病风险。长期过量摄入可能导致能量过剩和肥胖等问题。
脂溶性维生素在体内储存时间较长，过量摄入可能会引起中毒反应。建议合理搭配饮食，避免单一依赖某些特定食物来摄取这些维生素。
2024-04-04 06:29
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脂溶性维生素溶于有机溶剂而不溶于水的一类维生素。包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。
相关疾病： 维生素D依赖性佝偻病 维生素中毒 维生素缺乏 维生素Ａ缺乏症所致的角膜溃疡病 获得性维生素K依赖性凝血因子异常
注意事项： 不合宜人群-无 检查前禁忌-无 检查时要求-积极配合医生的工作要求
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