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唾液淀粉酶可以水解蔗糖吗？
补充说明：唾液淀粉酶可以水解蔗糖吗？
2021-04-21 12:47
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
唾液淀粉酶一般是可以水解蔗糖的。
唾液淀粉酶是一种唾液中的无机物，主要由胰腺和唾液腺分泌。唾液淀粉酶可以水解多糖和蛋白质，有利于食物的消化和吸收，可以帮助糖尿病患者缓解口干、口渴等症状，还可以用于分解淀粉和糖原，减少血糖的波动。唾液淀粉酶还可以用于分解酒精，可以缓解饮酒后的不适症状。
需要注意的是，如果患者存在胃肠道疾病，或者是对唾液淀粉酶过敏，一般是不建议使用的，可能会加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
2022-09-23 00:38
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