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菠菜能和虾仁一起吃吗?
补充说明:菠菜能和虾仁一起吃吗?
a******W 2018-12-18 04:28
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精选回答(1)
我们这个菠菜和虾仁一起食用的话,我们是容易造成钙吸收欠佳的情况。我们平时偶尔吃一顿到是没有什么太大影响,但是不能经常这样吃。我们建议大家平时要注意加强我们膳食营养的均衡,养成一个良好的生活习惯,这样是很好的。
2018-12-18 04:33
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医生回答(1)
菠菜和虾能一起吃吗,菠菜是一种我们非常常见的蔬菜,大家可能知道还是它含叶酸比较丰富,但是他有个缺陷,他的草酸含量比较高,如果草酸含量比较高的话,会影响蛋白质,以及钙、铁等等的吸收,因此如果把菠菜和虾一起吃的话,那么一定要注意,把菠菜先焯一下水,去掉里面大部分的草酸,避免它对其他营养素的吸收造成影响。
2018-12-18 04:37
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叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为脱氧胸苷酸,进而合成DNA。
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注意事项: (1)红细胞内的叶酸的测定方法与血清叶酸相同。 (2)口服避孕药,苯妥英钠和其他抗惊厥药会减少肠道叶酸的吸收。 (3)接受叶酸拮抗药物治疗的患者偶然会见到叶酸...
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