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胆固醇高不能吃菠菜吗
补充说明：胆固醇高不能吃菠菜吗
2022-09-09 21:53
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魏晓冬 主治医师 哈尔滨市第一医院 三甲
擅长：冠心病，心绞痛，高血压，心律失常，心脏神经官能症心力衰竭
提问
胆固醇高能吃菠菜。富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K ，具有保护视力、缓解贫血、通肠通便之功效。胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，提高机体抗病能力，富含人体所需造血原料铁，有助于缓解缺铁性贫血。含大量植物粗纤维，具有促进肠道蠕动作用，同时能促进胰腺分泌，帮助消化。胆固醇高人群需要控制脂肪摄入量，日常饮食尽量吃清淡有营养食物，少吃胆固醇高的食物，适当多吃膳食纤维素和维生素含量较高食物。
2022-09-21 15:22
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
