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吃牛肉可以吃菠菜吗
补充说明：吃牛肉可以吃菠菜吗
2024-09-25 09:29
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
牛肉和菠菜可以一起食用，提供全面营养且不冲突。
牛肉富含蛋白质、铁和锌等营养素，而菠菜则含有丰富的维生素和矿物质，如维生素K、维生素A、叶酸和铁。两者结合可以满足身体对多种营养的需求，有助于增强免疫力、促进消化和提供能量。但需要注意的是，菠菜中的草酸可能会影响铁的吸收，因此在食用时可以考虑先将菠菜焯水处理，以减少草酸的影响。
2024-09-25 14:07
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
