发病时间：不清楚
四季豆含高嘌呤吗？
补充说明：四季豆含高嘌呤吗？
2018-09-30 07:06
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
四季豆的嘌呤含量不高，属于中等嘌呤食物。
因为高嘌呤食物是每100g食物中的嘌呤含量大于等于150mg，而中等嘌呤食物是每100g食物中嘌呤含量在25到150mg，因此四季豆是中等嘌呤食物。另外四季豆含有丰富的粗纤维、维生素、微量元素等，可以健胃利脾、利水消肿、调和脏腑等，有利于增加食欲、促进肠蠕动，也可以促进机体排毒、增加皮肤的新陈代谢，有美容功效的作用，适用于皮肤瘙痒、急性肠胃炎、食欲不振等患者。
四季豆需要煮熟后食用，因为生四季豆中含有毒蛋白和皂素，没有煮熟煮透，会出现头痛头昏呕吐、腹痛等不良反应。
2022-07-06 20:15
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陈医生 副主任医师 39互联网医院
擅长：高血压，糖尿病，妇科疾病，胃肠道疾病 ，呼吸系统疾病，缺铁性贫血，肝胆系统疾病，超声检查，泌尿系统疾病。
提问
四季豆含嘌呤是比较高的。嘌呤高的食物中豆类产品包括：黄豆，扁豆，豌豆，四季豆，豆芽，豆角，豆腐，豆干，豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物，痛风的话是由于体内嘌呤代谢异常引起的关节红肿疼痛的症状的，所以有痛风疾病的患者尽量少饮用嘌呤高的食物。
2018-09-30 07:11
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医生回答(1)
张大伟 主治医师 三甲
提问
四季豆内含有嘌呤也是很高的。嘌呤是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。
2018-09-30 07:09
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
注意事项： 检查前-禁止剧烈运动，保持良好的饮食和作息。 检查时-即先排出一部分尿弃去，以冲掉留在尿道口及前尿道的细菌，然后将中段尿留取送检。 不适宜人群-月经期中的女性...
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