发病时间：不清楚
补充说明：四季豆炒不熟会不会中毒
2021-08-24 16:59
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精选回答(1)
朱大艳 主治医师 开封市中心医院 三甲
擅长：擅长治疗消化性溃疡，反流性食管炎，胆囊炎，胰腺炎，肝硬化等消化科常见疾病的诊治。
提问
未熟透的四季豆可能含有有害物质，食用后可能引起中毒。
这是因为四季豆中含有皂素和红细胞凝集素等物质，这些物质在未完全煮熟的情况下，可能会导致消化不良、恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时甚至可能引起溶血性贫血等中毒反应。因此，在烹饪四季豆时，应确保其充分煮熟，以避免食用未熟透的四季豆导致中毒。
2021-09-08 14:07
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
