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扁豆没炒熟可能会中毒。扁豆中毒是指食用未煮熟或未加工的扁豆后，由于扁豆中含有皂素和红细胞凝集素等有毒物质，导致人体出现中毒症状。扁豆中的皂素和红细胞凝集素在未充分加热时仍具有活性，进入人体后会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。严重时可能导致脱水、电解质紊乱甚至休克。扁豆中毒的症状通常在食用后数小时至数天内出... [详细]
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扁豆不属于发物，可以适量食用。发物是指具有刺激性或容易引起过敏反应的食物，如海鲜、辣椒等。而扁豆是一种常见的豆类食物，富含蛋白质和纤维，具有较高的营养价值。适量食用扁豆不会引起身体不适，但过量摄入可能导致消化不良。因此，扁豆可以作为日常饮食的一部分，但应根据个人体质和消化能力适量摄入。
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红扁豆不是发物。发物是指具有刺激性，容易引起过敏或加重某些疾病的食物，而红扁豆并不具有这种特性。红扁豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，适量食用对身体有益。但对红扁豆过敏的人群应避免食用，以免引起不适。
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扁豆通常不是发物，适量食用不会对身体产生不良影响。扁豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，具有较高的营养价值。适量食用扁豆可以为身体提供所需的营养物质，增强免疫力，对健康有益。但需要注意的是，扁豆中含有皂素和红细胞凝集素等物质，过量食用或未充分煮熟可能会导致消化不良、腹泻等不适症状。因此，在食用扁豆时应确保充分煮熟，避... [详细]
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小孩误食生紫扁豆可以通过催吐、洗胃、补液等方法进行治疗。1.催吐如果小孩误食生紫扁豆后，没有出现任何不适症状，家长可以立即引导孩子进行催吐处理，如用手指或筷子刺激咽喉部。通过呕吐可以将未被消化的紫扁豆排出体外，减少毒素吸收。2.洗胃如果小孩已经出现恶心、呕吐、腹痛等症状，建议立即就医。医生会根据情况决定是否进行洗胃治... [详细]
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扁豆不是凉性的。扁豆性平，味甘，归脾经，具有健脾胃的功效。中医认为，其既不属于寒性也不属于热性。除了上述提及的扁豆外，常见的还有白扁豆、红扁豆等。这些食物均属于温性食材，一般不会引起体内阴阳失衡。因此，在食用扁豆时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。对于体质偏寒或存在胃肠功能不佳者，可适当增加食用温性食物... [详细]
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扁豆蘑菇能一起炒。扁豆和蘑菇是常见的食材，两者一起炒并不会产生有毒物质，也不会影响各自的营养价值。适当食用扁豆和蘑菇可以为身体提供多种营养素，有利于维持身体健康。在烹饪扁豆蘑菇时需注意控制好油盐用量以及烹饪时间，以免过量摄入油脂或亚硝酸盐。扁豆和蘑菇都是营养丰富的食物，在食用前应确保彻底煮熟以杀灭潜在的有害生物，避免... [详细]
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扁豆的嘌呤含量较高，每100克扁豆约含75毫克嘌呤。扁豆属于中嘌呤食物，每100克食物中嘌呤含量小于100毫克。扁豆本身不含有嘌呤，但其在体内代谢后会产生一定的嘌呤，因此被归类为中等嘌呤食物。对于痛风患者及高尿酸血症患者，摄入过多可能导致尿酸水平升高，诱发或加重病情，故应谨慎食用。若患者存在肾脏疾病、消化系统疾病等情... [详细]
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杂粮扁豆具有改善消化功能、预防便秘、补充营养、降低血糖、提高免疫力等功效和作用。1.改善消化功能杂粮扁豆富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而起到改善消化功能的作用。2.预防便秘杂粮扁豆中的膳食纤维可以增加粪便体积，刺激肠道蠕动，有助于预防便秘的发生。3.补充营养杂粮扁豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用... [详细]
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青扁豆的功效补充体内所需的蛋白质，防止心血管疾病发作。青扁豆营养价值很高，其含有人体必需的赖氨酸、丰富的蛋白质，经常食用，对于人体健康十分有利，可以满足人体对于各种营养物质的需求。1、补充体内所需的蛋白质：青豆中含有大量优质的植物蛋白，相比肉蛋中的蛋白质更易被人体吸收与利用。2、防止心血管疾病发作：青豆不仅含有B族... [详细]
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扁豆酱具有抗氧化、抗菌、抗病毒、提高消化功能、健脾化湿等功效和作用。1.抗氧化扁豆酱中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化活性，有助于清除自由基，减缓细胞氧化损伤。2.抗菌扁豆酱中含有的某些成分对多种细菌有抑制作用，能够减少食物腐败菌的数量，延长食品的保存期限。3.抗病毒扁豆酱中的一些物质可以干扰病毒复制过程，从而发挥抗病... [详细]
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扁豆米具有健脾和中、消暑化湿等功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振等症状。但对扁豆过敏的人群以及疟疾病人应避免食用。1.健脾和中扁豆米味甘性平，归脾经，能补益脾气，缓解因脾气虚引起的腹泻、腹胀、便溏等症状。2.消暑化湿扁豆米还具有一定的解表散寒的作用，在夏季可适量进食，有助于去除体内的湿气，起到清热除湿的效果。3.过敏人群... [详细]
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扁豆的营养价值较高，含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。1、蛋白质扁豆中含有丰富的蛋白质，且蛋白质的含量远高于鸡蛋、牛奶等常见的食物。蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，参与人体的新陈代谢，补充机体所需营养... [详细]
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新鲜红扁豆一般具有补充营养、健脾利湿、清热解毒、消肿止痛、辅助降血压的功效，对于阴虚火旺、脾胃虚弱的人群一般是不建议食用的。1、补充营养新鲜红扁豆中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于营养的消化与吸收。2、健脾利湿新鲜红扁... [详细]
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扁豆具有健脾开胃、补充营养、润肠通便、保护血管、提高免疫力等功效，可以炒制后食用，也可以煎汤内服，同时也可以煮水喝。1、健脾开胃扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，食用以后可以促进胃肠的蠕动，从而达到健脾开胃的效果。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当吃扁豆进行改善。2、补充营养扁豆中含有丰... [详细]
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扁豆米具有补充营养、促进消化、提高免疫力、保护血管、辅助降血压的功效，禁忌主要是对于扁豆米过敏者不宜食用。1、功效与作用扁豆米是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质。适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。扁豆米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利... [详细]
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新鲜扁豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，其禁忌主要包括禁忌人群和食用禁忌。1、功效与作用新鲜扁豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善便秘的情况。新鲜扁豆中含有丰富的维生素C，可以促进皮肤的新... [详细]
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扁豆粉可以通过热水冲泡的方式做凉粉。
扁豆粉是由扁豆制作而成的，扁豆是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，能够补充身体内所需的营养物质，而且含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。扁豆粉可以通过热水冲泡的方式进行制作，需要将扁豆粉倒入干净的容器内，加入适量的水... [详细]
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2023一般是指2023年。扁豆一斤大概在1300-1500元，2023年的扁豆一般有1300-1500元，但具体价格与当地的消费水平、扁豆的产地以及烹饪方式等因素有关，不能一概而论。
扁豆是日常生活中比较常见的一种豆类食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以... [详细]
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白色的扁豆是日常生活中较为常见的食材，其营养丰富，日常适量食用对人体有一定的好处。
扁豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，对人体健康有一定的好处。白色的扁豆中含有丰富的蛋白质，其属于优质蛋白，易被人体吸收利用，适量食用可以为人体补... [详细]
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- 水杨酸毒扁豆碱眼膏
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