首页> 营养科 > 豌豆
最新问题我要提问
  • 吃豌豆对肝有好处吗

    马明哲

    马明哲 主治医师

    擅长:胃食管反流病,消化性溃疡,肝炎,肝硬化,消化系统肿瘤,功能性胃肠病,消化内镜检查及治疗。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    适量食用豌豆对肝脏有益。豌豆富含膳食纤维、维生素和矿物质,具有一定的保肝作用。豌豆中的膳食纤维和抗氧化物质可减轻肝脏负担,保护肝脏细胞。过量摄入豌豆可能导致消化不良,特别是对于消化系统敏感或存在胃肠道问题的人群。例如,长期大量食用可能引起腹胀、腹泻等不适症状。建议适量食用豌豆,同时结合均衡饮食和适量运动,以维护肝脏健... [详细]

  • 烧伤可以吃豌豆吗

    林嘉宝

    林嘉宝 主治医师

    擅长:外科常见疾病的诊治,急慢性创面的治疗等

    南方医科大学南方医院

    烧伤患者可以适量食用豌豆。烧伤后,由于皮肤屏障功能受损,机体免疫系统会启动防御机制,可能会出现局部红肿、疼痛等症状。豌豆含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于促进伤口愈合和身体恢复。但需注意的是,烧伤患者在食用豌豆时应确保其烹饪熟透,以减少食物中的细菌和其他病原体对伤口的潜在风险。烧伤患者可适量食用煮熟且无添加辛辣调料... [详细]

  • 哺乳期可以吃豌豆吗

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    哺乳期的女性可以适量食用豌豆。豌豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸等多种营养物质,能够为哺乳期女性提供必要的营养素,促进乳汁分泌,提高母乳的质量。此外,适量食用豌豆还可以改善便秘、促进消化吸收,有利于产后身体恢复。如果个体对豌豆过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。在... [详细]

  • 血糖高可以吃豌豆吗

    舒冏

    舒冏 副主任医师

    擅长:糖尿病,甲亢,甲减

    中山大学附属第三医院

    血糖高的患者可以适量食用豌豆。豌豆中含有的膳食纤维有助于延缓碳水化合物的吸收,从而有助于控制餐后血糖上升。但需注意的是,如果患者对豌豆过敏则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。血糖高的患者在病情不稳定时,则不宜进食豌豆,否则可能会导致血糖波动幅度增大,不利于疾病的稳定。对于血糖偏高的患者来说,在日常生活中要... [详细]

  • 豌豆长芽了可以吃吗

    汤京
    江阴市人民医院

    豌豆长芽后通常是可以吃的。豌豆本身是一种常见的食物,富含多种维生素、矿物质及膳食纤维,适量食用对身体有益。虽然豌豆在生发过程中可能会产生少量的抗营养因子,但这些物质并不会对人体造成严重威胁,且其含量较低,通过充分烹饪一般可被破坏,因此是可以食用的。如果发现豌豆出现变色、异味等异常现象,则不建议继续食用,以免引起胃肠道... [详细]

  • 水果豌豆的功效

    张轩桐
    中国医学科学院整形医院

    水果豌豆的功效有通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身等。1、通利大肠:豌豆富含大量的膳食纤维,其中粗纤维能加快肠道的蠕动,从而缩短食物在肠道中的滞留时间,促进排便,使大肠内干净清洁。2、保护视力:豌豆富含叶黄素和胡萝卜素,具有保护视神经、增强视网膜上的视紫质再生的作用,对长期熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的患者... [详细]

  • 大豌豆的功效与作用一般是增强机体免疫功能、预防癌症和调理肠道等,可作主食食用。禁忌通常是大豌豆煮熟后极不易消化,胃肠道消化功能欠缺者一般少食用大豌豆,以免引起消化不良。1、增强机体免疫功能:大豌豆富含人体所需的各种营养素,尤其是优质蛋白质,可提高机体的抗病能力和抗病能力。2、预防癌症:大豌豆富含胡萝卜素,可以阻止人... [详细]

  • 生豌豆的功效与作用

    倪权
    泉州市第一医院

    生豌豆具有补充营养素、提供能量、促进消化、预防便秘、改善视力等功效和作用。1.补充营养素生豌豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分,适量食用可以为身体提供必需的营养物质。2.提供能量生豌豆中的碳水化合物在体内氧化可产生热量,为机体活动提供能量。3.促进消化生豌豆中含有膳食纤维,能够刺激胃肠道蠕动,从而起到促进消化的... [详细]

  • 大豌豆的功效与作用点

    谢魁
    济南市明水眼科医院

    大豌豆具有补充营养素、提供膳食纤维、改善消化功能、降低胆固醇水平、预防心血管疾病等功效和作用。1.补充营养素大豌豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,适量食用可为身体提供必要的养分。2.提供膳食纤维大豌豆富含不可溶性膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善排便情况。3.改善消化功能大豌豆中的淀粉酶有助于分... [详细]

  • 豌豆与黄豆的功效与作用

    方勋红
    日照市中医医院

    豌豆与黄豆都具有营养价值丰富、提高机体免疫力、促进消化吸收、预防骨质疏松、改善视力等功效和作用。1.营养价值丰富这两种豆类都含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素,能够为身体提供多种必需的养分。2.提高机体免疫力充足的营养素摄入有助于增强免疫细胞的功能,从而提高机体抵御疾病的能力。3.促进消化吸收豆类中的... [详细]

  • 吃干炒的豌豆对人有好处吗?

    方勋红
    日照市中医医院

    吃干炒的豌豆对大部分人来说通常是有好处的。干炒豌豆是一种常见的食材,其中含有多种营养物质如蛋白质、碳水化合物等,适量食用可为身体提供必要的能量与养分。此外,干炒豌豆中还含有一些抗氧化成分,长期食用有助于降低患心血管疾病的风险。但需注意的是,由于干炒豌豆经过加工处理,其口感相较于新鲜豌豆更硬一些,因此不建议过多食用,尤... [详细]

  • 新鲜豌豆可以改善便秘,调节人体新陈代谢,促进发育和生长。糖尿病、消化不良者禁止食用新鲜豌豆,避免出现不良反应。1、改善便秘新鲜豌豆富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,清洁肠道,改善便秘。便秘的人经常可以用新鲜豌豆来做饭。2、调节人体新陈代谢新鲜豌豆中含有植醛酸、赤霉素、植物凝集素等物质,具有抗菌、抗炎、促进新陈代谢的作用... [详细]

  • 干豌豆的功效与作用点

    符乐
    济宁医学院附属医院

    干豌豆具有提供能量、维持血糖稳定、促进消化、预防便秘、改善骨骼健康等功效和作用。1.提供能量干豌豆含有丰富的碳水化合物,可为身体活动提供必要的燃料。2.维持血糖稳定干豌豆中的膳食纤维有助于延缓碳水化合物的吸收速度,从而帮助维持血糖水平。3.促进消化干豌豆富含膳食纤维,可以增加肠道蠕动,改善排便情况。4.预防便秘干豌豆... [详细]

  • 吃豌豆的好处和坏处

    王嵬虹
    山西中医学院附属医院

    吃豌豆的好处是能促进肠道蠕动,坏处是可以导致腹胀。豌豆具有疏通大肠的优势,因为含有丰富的粗纤维,能很好地促进肠道蠕动,保持大便畅通,具有清洁肠胃的作用。此外,豌豆富含膳食纤维,可以预防和治疗便秘。抗菌消炎,因为豌豆中含有赤霉素等物质,可以起到良好的抗菌消炎作用,增强新陈代谢。豌豆富含必需的营养素。丰富的蛋白质可以帮... [详细]

  • 豌豆皮的功效与作用禁忌

    罗琴玺
    南昌大学附属第二医院

    豌豆皮对预防和缓解便秘有很好的效果,不能吃未烹制的否则容易中毒。豌豆皮富含膳食纤维,可机械刺激肠道蠕动,促进粪便形成,软化粪便。因此,对于一些大便干燥、排便困难的人,适当吃豌豆皮,补充膳食纤维,促进肠道蠕动。豆科植物含有一种名为血凝素的毒素,在未煮熟的成熟豆科植物中含量丰富。进食后出现恶心、呕吐等症状。腹痛的症状与... [详细]

  • 豌豆生芽能吃吗

    虞坚尚
    聊城市第二人民医院

    豌豆生芽后可以正常食用。豌豆生芽并不会产生有毒物质,且含有丰富的膳食纤维、维生素C以及钾元素等有益成分,适当食用可为人体补充所需的营养物质。如果豌豆出现黑斑或异味,则不宜食用,因为这可能是霉菌污染的迹象,摄入后可能导致食物中毒。在食用豌豆时,应确保其完全煮熟,以杀灭可能存在的细菌,并注意观察是否出现过敏反应或其他不适... [详细]

  • 干豌豆吃了会不会长胖

    汤京
    江阴市人民医院

    干豌豆吃了是否会发胖取决于每日总能量摄入是否大于消耗量。干豌豆本身含有一定量的淀粉质,若长期大量食用且未进行适当运动,则会导致热量积累,从而引起发胖。但如果日常能够合理控制摄入量,并配合适当的体育锻炼,则通常不会出现长胖的情况。此外,对于减肥人群而言,建议减少高油、高盐食物的摄入,以免不利于体重管理。如果在吃干豌豆的... [详细]

  • 豌豆面的功效与作用及食用方法

    班行
    湖南省人民医院马王堆院区

    豌豆面是用豌豆和面粉制作而成的一种食物,营养丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助改善便秘、辅助减肥等功效与作用,可以凉拌食用,也可以煮食用。1、补充营养豌豆面中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进人体... [详细]

  • 豌豆怎么保存才新鲜

    栾嵬岁
    鄂州市中医院

    一般情况下,豌豆保鲜膜密封、冷藏保存才新鲜。豌豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,有利于身体健康。如果需要长时间保存,可以采用密封包装,放置在冰箱内进行冷藏保存,可以抑制细菌的生长和繁殖,延长豌豆的保存时间。同时,还可以将豌豆装入保鲜盒,并放置在冰箱... [详细]

  • 豌豆和青豆一样吗

    和海影
    临沂肿瘤医院

    豌豆和青豆是两种不同的豆类作物,它们在外观、生长习性以及用途方面存在差异。豌豆和青豆在外表上有明显的区别:豌豆呈圆球形,表面光滑;而青豆则为长椭圆形,有明显的棱角。就生长习性而言,豌豆更喜欢温带气候,可以在春季播种,秋季收获;而青豆则更适合在夏季种植,可在夏末秋初采收。从用途上看,豌豆通常用于制作甜食或配菜,如豌豆泥... [详细]

查看更多问题 查看全部问题