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唾液淀粉酶淀粉分解什么物质
补充说明：唾液淀粉酶淀粉分解什么物质
a******W 2014-10-25 05:16
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医生回答(2)
左室 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
唾液里面含有唾液淀粉酶，能把淀粉初步消化为麦芽糖，因此，口腔周围的唾液腺分泌的唾液进入口腔，内含 唾液淀粉酶，能把淀粉初步分解成麦芽糖．
2014-10-25 05:16
举报王伟年 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
唾液淀粉酶主要分解唾液中的淀粉。
唾液淀粉酶是一种由唾液腺分泌的消化酶，主要作用是分解食物中的淀粉，为人体提供能量。唾液淀粉酶主要由唾液腺分泌，唾液中的淀粉酶主要由腮腺、颌下腺、舌下腺等部位分泌。唾液淀粉酶可以通过导管进入口腔，然后作用于口腔中的淀粉，使唾液淀粉酶的分子结构发生改变，从而使唾液淀粉酶的活性增加，有利于食物的消化。此外，唾液淀粉酶还可以将食物中的淀粉分解为麦芽糖，有利于人体吸收。
如果唾液淀粉酶分泌过少，可能会导致食物无法被完全消化和吸收，从而出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。如果唾液淀粉酶分泌过多，可能会导致口腔黏膜受到损伤，容易出现口腔溃疡、疼痛等症状。
如果患者出现上述症状，建议及时就医，可以在医生指导下使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物促进消化，改善不适症状。
2014-10-25 05:16
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唾液淀粉酶AMS有α和β2种，属于糖苷链水解酶，分子量4000～50000D。人类AMS为α型，主要来源于胰腺和唾液腺，另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小，易从尿中排出。
注意事项： (1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 (2)酶活性显著升高，即测定管吸光度小于空白管吸...
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