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糖尿病推荐饮食
补充说明：糖尿病推荐饮食
a******W 2014-07-13 21:55
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者的饮食应以低糖、低脂为原则，一日三餐推荐摄入燕麦、菠菜、三文鱼、橄榄油、杏仁等食物。但需注意的是，食物并不能直接治疗糖尿病，患者还需要定期监测血糖并遵循医嘱进行药物治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖具有降低餐后血糖的作用。因此，燕麦对于糖尿病患者是一种较好的选择。燕麦中的水溶性纤维可以延缓胃排空速度，从而有助于控制餐后血糖上升。长期食用燕麦还有助于改善血脂水平。
2.菠菜
菠菜中含有的铬元素能够提高胰岛素敏感性，进而帮助调节血糖水平。此外，菠菜还含有丰富的叶绿素，对糖尿病患者的健康有益。适量摄入菠菜可以帮助控制血糖并促进新陈代谢。但注意不要过量食用，以免影响其他营养物质的吸收。
3.三文鱼
三文鱼中含有Omega-3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸具有抗炎作用，能减少心血管疾病的风险，并且对糖尿病患者的心血管健康有益。Omega-3脂肪酸还可以帮助降低甘油三酯水平，预防高血脂症的发生。但是，如果对海鲜过敏则不宜食用。
4.橄榄油
橄榄油是单不饱和脂肪酸的主要来源之一，它可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，从而降低患心血管疾病的风险。经常使用橄榄油烹饪可以改善血液循环、增强心脏功能。但需注意的是，橄榄油热量较高，每日用量应限制在一定范围内。
5.杏仁
杏仁富含维生素E和单不饱和脂肪酸，这些成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，预防动脉粥样硬化的发生。杏仁还是天然抗氧化剂的良好来源，能够保护细胞免受自由基损伤。但每日食用量不宜过多，否则可能导致热量超标。
建议糖尿病患者在日常生活中保持均衡饮食，避免高糖、高脂食物如糖果、糕点等。定期监测血糖水平以评估饮食调整的效果，并根据需要进行必要的药物治疗。
2024-02-28 23:51
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医生回答(1)
李佳红 主治医师 三甲
提问
糖尿病有饮食如下：
1, 糖尿病患者的主食一般以米,面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利.
2, 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好；另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等.
3, 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多,水分多,供热能低,具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.糖尿病选用蔬菜：海带,芥菜,笋干,苋菜,茭白,油菜,菠菜,木耳,香菇,洋葱,苦瓜,冬瓜,南瓜
4, 禁用食物有：白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量.
5, 富含饱和脂肪酸的猪油,牛油,洋油,奶油,黄油等少用,最好不用.可用植物油代替部分动物油,花生,核桃,芝麻,瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入.
6, 蛋黄和动物内脏如肝,脑,腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用.
7, 水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相对稳定时,空腹血糖
2014-07-13 21:55
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
