发病时间：不清楚
白笋的作用与功效
补充说明：白笋的作用与功效
2022-08-05 18:21
我要咨询
精选回答(1)
尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
白笋通常有补虚、强身、减肥、美容的功效。
白笋含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，能为人体补充充足的营养。白笋热量低，水分高，适量食用有很好的饱腹感。食用后，它们可以减少其他食物的摄入，使皮肤更加细腻，从而起到美化皮肤的作用。白芦笋含维生素B、矿物质、维生素A、叶酸、膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸，能提高人体免疫力。预防冠心病、心绞痛、心肌缺血、冠状动脉硬化，防止癌细胞分裂生长，抑制致癌物活性，加速排毒，刺激免疫功能，促进抗体形成。具有降血压、降血脂、缓解疲劳、改善代谢功能的作用。
脾虚、胃寒、肾病患者不宜食用，以免加重症状。
2022-08-27 01:49
举报相关问题
向医生提问
简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
健康问答
