白笋一般可以通过清水浸泡、清洗、焯水等方式去皮。

1、清水浸泡

白笋中含有大量的草酸，在清水中浸泡一段时间，可以使白笋中的草酸溶于水，从而降低白笋中的草酸含量，有利于人体健康。

2、清洗

可以通过使用清水多次清洗白笋，可以去除表面的杂质，使白笋的口感更佳。

白笋通常有补虚、强身、减肥、美容的功效。白笋含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，能为人体补充充足的营养。白笋热量低，水分高，适量食用有很好的饱腹感。食用后，它们可以减少其他食物的摄入，使皮肤更加细腻，从而起到美化皮肤的作用。白芦笋含维生素B、矿物质、维生素A、叶酸、膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜... [详细]

白笋具有补充营养素、促进消化、降低血脂、预防便秘、辅助减肥等功效与作用，通常情况下，适量食用即可。但考虑到白笋可能引起的消化道不适或过敏反应，建议在食用前咨询医生。1.补充营养素白笋中含有丰富的膳食纤维、维生素C和多种矿物质，这些营养素能够被人体吸收利用。适当食用白笋可以为身体提供必要的营养物质，维持身体健康。2.促... [详细]

白笋通常具有补虚健体、减肥美容等功效。白笋中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，可为人体补充充足的营养。白笋热量低、水分高，适量食用具有很好的饱足感，食用后可以减少其他食物的摄入，让肌肤变得更加细腻，从而起到美容的作用。有脾虚胃寒、肾脏疾病的患者不宜食用，以免导致症状加重。