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糯米粉的功效与作用及食用方法
补充说明：糯米粉的功效与作用及食用方法
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
糯米粉具有补充营养、提供能量、健脾养胃等功效。可以直接食用，也可以泡水饮用。
1、补充营养
糯米粉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，可以为人体提供所需的营养物质，有利于维持机体正常的生命活动。
2、提供能量
糯米粉中含有丰富的糖类，食用后可以为人体提供能量，有利于维持机体正常的生命活动。
3、健脾养胃
糯米粉具有健脾养胃的功效，可以缓解脾胃虚弱引起的不适症状，如腹胀、腹痛等。
除此之外，还具有促进消化等功效。但需适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:15
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
糯米粉是一种营养价值很高的谷物，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B等，具有补益中气、缓解腹泻、补骨健齿等功效。
1、补益中气：糯米粉有补益中气的功效，可以通过吃糯米粉的方法来帮助有效的温暖脾胃，同时还可以起到补益中气的功效，从而进行养生。2、缓解腹泻：糯米粉还可以帮助调节胃口，起到减轻腹泻的功效，主要是因为吃糯米粉的时候能够对于解决脾胃虚寒、食欲不佳的情况有好处，这样是有一定缓解作用的。3、补骨健齿：糯米粉的补骨健齿功效是很强的，主要是因为糯米粉的含钙量是比较高的。
建议湿热、痰、火患者应避免进食，有发烧、咳嗽、痰、黄疸和腹胀的人应避免进食，同时糖尿病患者、脾胃虚弱者、老年人、儿童和患者应慎食。
2022-08-19 14:24
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简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
