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水煮番茄的功效与作用
补充说明：水煮番茄的功效与作用
a******W 2022-04-27 17:59
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
水煮番茄具有补充维生素C、促进铁吸收、改善消化功能、润肠通便、美容养颜等功效和作用。
1.补充维生素C
水煮番茄富含维生素C，可以增强机体免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。
2.促进铁吸收
水煮番茄中的酸性成分能够提高非血红素铁的吸收率，从而帮助预防贫血。
3.改善消化功能
番茄所含有的膳食纤维能刺激胃液分泌，促进食物消化，并且具有一定的通便效果。
4.润肠通便
番茄中含有的水分及膳食纤维可增加粪便体积，促进肠道蠕动，进而起到缓解便秘的作用。
5.美容养颜
番茄中的抗氧化物质可以帮助清除自由基，减少皮肤损伤，从而达到美容养颜的效果。
在食用水煮番茄时需注意适量摄入，避免过量导致胃部不适。此外，对于患有肾脏病或高尿酸血症的人群而言，不宜长期大量食用，以免加重病情。
2024-04-14 11:06
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
