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番茄可以和豆腐一起吃吗
补充说明：番茄可以和豆腐一起吃吗
2024-09-25 09:30
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
番茄和豆腐可以一起食用，能提供全面的营养，并且口感协调。
番茄富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，而豆腐则含有优质植物蛋白和多种维生素。两者搭配食用，不仅营养均衡，还能增加口感层次，为身体提供全面的营养支持。
2024-09-25 14:07
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
