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核桃仁黑芝麻的功效
补充说明：核桃仁黑芝麻的功效
a******W 2022-04-01 21:31
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医生回答(1)
孙卓林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
核桃仁黑芝麻具有补肾、润燥、养血、乌发、健脑等功效和作用。
1.补肾
核桃仁黑芝麻中含有的营养物质如维生素E、不饱和脂肪酸等，能够滋补肾脏，增强机体免疫力。
2.润燥
两者合用具有润肺止咳、滋润肠道的功效，对于咳嗽痰多、肠燥便秘等症状有一定的缓解作用。
3.养血
两者共同使用可以起到一定的养血作用，适用于气血不足所致的心悸失眠、头晕目眩等症状。
4.乌发
其中所含的蛋白质、铁元素等成分能促进黑色素合成，从而达到乌发生发的效果。
5.健脑
核桃仁黑芝麻中的磷脂及多种微量元素有助于改善大脑功能，提高记忆力和注意力。
建议适量食用核桃仁黑芝麻以获取其健康益处，避免过量摄入导致肥胖等问题。同时，对核桃仁或黑芝麻过敏者应谨慎食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-04-12 01:52
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
