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吃水煮生菜的功效与作用
补充说明：吃水煮生菜的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃水煮生菜具有补充维生素C、提供膳食纤维、促进消化、维持血压稳定、辅助减肥等功效和作用。
1.补充维生素C
水煮生菜中的生菜富含维生素C，该物质能够增强机体免疫力，同时有助于铁元素吸收。
2.提供膳食纤维
生菜中含有的大量膳食纤维可以延缓胃排空速度，增加饱腹感，并在肠道内被有益菌群发酵产生短链脂肪酸，进而起到调节肠道微生态环境的作用。
3.促进消化
生菜中含有一定量的植物化学物质，如黄酮类化合物等，这些物质具有抗氧化活性，能帮助清除体内自由基，从而减轻氧化应激对细胞造成的损伤。
4.维持血压稳定
生菜含有丰富的钾元素，而钠-钾比例是影响血压的关键因素之一。高钠低钾饮食会导致体内钠离子浓度升高，促使血管收缩，从而使血压上升；反之，则会促使血管扩张，降低外周阻力，使血压下降。
5.辅助减肥
生菜所含热量较低且膳食纤维丰富，食用后可增加饱腹感而不致摄入过多热量，有利于控制体重。
需要注意的是，虽然生菜本身营养丰富且具有多种健康益处，但若存在食物不耐受或特定疾病史，则需谨慎食用以避免潜在风险。此外，在选择购买时，应注意挑选新鲜、无腐烂斑点的生菜进行烹饪，以确保其营养价值最大化。
2024-03-03 12:25
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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1.伤寒和其他沙门菌属感染：为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物，由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品，如病情严重，有合并败血症可能时仍可选用。2.耐氨苄西林的B型流感嗜血杆菌脑膜炎或对青霉素过敏患者的肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟菌脑膜炎、敏感的革兰阴性杆菌脑膜炎，本品可作为选用药物之一。3.脑脓肿，尤其耳源性，常为需氧菌和厌氧菌混合感染。4.严重厌氧菌感染，如脆弱拟杆菌所致感染，尤其适用于病变累及中枢神经系统者，可与氨基糖苷类抗生素联合应用治疗腹腔感染和盆腔感染，以控制同时存在的需氧和厌氧菌感染。5.无其他低毒性抗菌药可替代时治疗敏感细菌所致的各种严重感染，如由流感嗜血杆菌、沙门菌属及其他革兰阴性杆菌所致败血症及肺部感染等，常与氨基糖苷类联合。6.立克次体感染，可用于Q热、落矶山斑点热、地方性斑疹伤寒等的治疗。
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