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青豆怎么判断熟没熟
补充说明：青豆怎么判断熟没熟
2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
王利群 主治医师 哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲
擅长：妇科常见疾病的诊治如子宫内膜异位症，卵巢囊肿，输卵管疾病等，尤其是恢复女性生育力的生殖外科手术为主。
提问
青豆一般可以通过查看颜色判断熟没熟。绿豆不是煮熟就不能食用，因为青豆有微量的毒素，需要看颜色，颜色越深越透亮，说明已经成熟。青豆也是一种面条的味道，绝不能出现断生的青豆。炒青豆最安全的做法是提前焯水，通常一分钟左右就能熟，而煮青豆则需要用小火炖三分钟。青豆在煮5-8分钟左右就可以成熟，加入少量的盐和油可以起到保护豆子不变色的作用。
2022-07-25 00:03
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医生回答(1)
孔立清 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
青豆营养价值丰富，是豆制品中容易消化的豆类。但是，如果不煮熟，会引起消化系统疾病，腹痛，腹泻和腹泻。因此，在使用四季豆的时候，一定要注意在使用之前把它们煮熟。为了防止食物中的中毒，最好不要吃一些未煮熟的肉或豆类，并保持饮食健康。
2022-04-01 22:21
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
