首页> 内科> 消化内科> 黄曲霉素中毒> 羊黄曲霉素中毒症状

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

羊黄曲霉素中毒的中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重时可导致肝功能损害,建议及时就医。
1.恶心
由于毒素刺激胃肠道黏膜和神经系统,导致胃肠运动障碍和神经反射性呕吐。恶心感通常发生于上腹部,可能伴随食欲不振。
2.呕吐
当患者摄入了含有黄曲霉毒素的食物后,毒素会刺激胃肠道黏膜,引发炎症反应,进而产生呕吐的症状。呕吐多发生在进食后的短时间内,严重时可导致脱水和电解质紊乱。
3.腹痛
腹痛可能是由于黄曲霉素损伤消化道黏膜引起的炎症反应所致。疼痛一般位于脐周或下腹部,持续时间长短不一。
4.腹泻
黄曲霉素可以破坏小肠黏膜细胞,影响其吸收功能,导致水分和电解质丢失,引起腹泻。腹泻常伴有频繁排便和稀水样便,严重者可能出现脱水症状。
5.肝功能损害
黄曲霉素主要经肝脏代谢,长期摄入会导致肝细胞变性和坏死,进而引起肝功能损害。肝功能损害可能导致转氨酶升高、胆红素水平上升等实验室指标异常。
针对上述症状,建议进行相关检查如血常规、尿常规、肝功能测试以及黄曲霉素检测。治疗措施包括洗胃、补液纠正电解质失衡、使用抗生素预防继发感染以及保肝药物治疗。同时,应密切监测患者的水电解质平衡和肾功能,以防止进一步的器官损伤。

2024-04-14 08:20

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黄曲霉素中毒 (黄曲霉素食物中毒)

黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg,其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30~50ua/kg为低毒,50~100ug/kg为中毒,100~1000ug/kg为高毒,1000ug/kg以上为极毒,其毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍。此外,黄曲霉毒素有很强的致癌性。

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