发病时间：不清楚
黄曲霉素中毒引发什么症状
补充说明：黄曲霉素中毒引发什么症状
a******W 2022-03-27 21:46
我要咨询
精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
黄曲霉素中毒可能导致恶心呕吐、腹痛、厌食、肝功能异常和发热等症状。
1.恶心呕吐
恶心呕吐是因为毒素刺激胃肠道黏膜，导致胃肠平滑肌痉挛和神经反射性呕吐。可遵医嘱使用甲氧氯普胺片、多潘立酮片等药物进行止吐治疗。
2.腹痛
腹痛是由于黄曲霉素对消化道黏膜产生刺激作用，引起局部炎症反应和肌肉收缩所致。患者可以遵照医生的指导服用颠茄片、消旋山莨菪碱片等药物来缓解疼痛。
3.厌食
厌食可能是由于黄曲霉素损害肝脏，影响胆汁分泌和食物消化吸收。针对这种情况，可以在医生指导下口服复方维生素B12补充体内的营养元素。
4.肝功能异常
肝功能异常主要是因为黄曲霉素具有强烈的致癌性和毒性，会导致肝细胞损伤和坏死，进而引起转氨酶升高和胆红素水平上升。对于肝功能异常的情况，可以通过调整饮食结构以及适当运动的方式改善。建议平时多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、菠菜等富含膳食纤维的食物，有助于促进新陈代谢。
5.发热
发热通常是由机体免疫系统对黄曲霉素产生的应激反应所引起的。如果出现低热，可通过温水擦浴的方法帮助降低体温；若为高热，则需及时就医，在医生指导下服用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等退热药进行处理。
黄曲霉素中毒后，应及时到医院就诊并完善血常规、尿常规、肝肾功能等相关检查，以便于评估病情严重程度并采取相应治疗措施。
2024-01-19 19:02
举报相关问题
向医生提问
黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
