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黄曲霉素中毒怎么解毒
补充说明：黄曲霉素中毒怎么解毒
a******W 2022-03-27 21:46
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
黄曲霉素中毒可采取洗胃、活性炭吸附、补液、保肝治疗、营养支持治疗等治疗措施。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.洗胃
洗胃通常采用口服或胃管注入大量清水或其他溶液的方法清洗胃部残留物。此方法旨在尽快移除未吸收的毒素，减少其对机体造成的损害。
2.活性炭吸附
活性炭吸附通过口服或灌入活性炭颗粒来增强消化道内毒素的吸附能力，从而降低毒性物质的吸收率。利用了活性炭表面积大且孔隙结构发达的特点使其具有较强的吸附作用；可有效阻断黄曲霉素继续被人体吸收并减轻相应症状表现。
3.补液
补液是指给予患者静脉输注生理盐水、葡萄糖注射液等液体以维持体内水分平衡及电解质稳定。黄曲霉素中毒可能导致胃肠功能紊乱引起腹泻等症状，导致脱水风险增加，因此需要及时补充丢失的水分和电解质。
4.保肝治疗
保肝治疗包括使用护肝药物如水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等来改善肝脏功能。因为黄曲霉素是一种强致癌物质，主要经由肝脏代谢清除，长期摄入会引起慢性肝损伤甚至发展为肝癌。保肝治疗有助于减轻肝脏负担，保护肝细胞免受进一步伤害。
5.营养支持治疗
营养支持治疗涉及提供易于消化且富含必要营养素的食物，例如高蛋白饮食或特殊配方奶粉。此举旨在恢复因中毒引起的食欲不振所造成的营养缺乏状态，并促进身体修复受损组织。对于存在严重营养不良风险者尤为重要。
黄曲霉素中毒后的首要任务是立即停止接触可疑食物源，并迅速前往医院接受专业救治。此外，在日常生活中应加强食品卫生安全意识，定期检查储存条件，避免食用过期或霉变食物，以预防此类事件的发生。
2024-01-27 16:13
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
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